Kerupuk Ikan Kuniran adalah alternatif bagi penggemar kerupuk ikan. Rasanya lezat tetapi harganya di bawah harga kerupuk ikan payus.

Mengenal Ikan Kuniran

Ikan kuniran (Upeneus moluccensis) termasuk ikan demersal (hidup di dasar perairan). Memiliki kandungan protein tinggi dan kandungan lemak yang rendah.

Menurut Lab Balai Pengujian Mutu Hasil Perikanan Cirebon, komposisi nilai gizi utuk fillet ikan kuniran kering terdiri dari protein 60,8%, lemak 2,9%, abu 4,3% dan kadar air 1,4% (Boris, 2008).

Karena memiliki kandungan protein yang tinggi sudah sepantasnya Anda memilih kerupuk ikan kuniran untuk keluarga Anda